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 北海道浜頓別町で獲れた鮭に衣を付けて揚げ、甘酢で漬けました。自然解凍してそのまま丸ごと食べられます。
食べやすい大きさと、さっぱり
した食感がポイントです。お酒のお供に、食卓の一品の格上げにどうぞ。
まれに、鮭の小骨が混じっている事があります。
お気を付けください。 
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