【漁師直送】北海道浜頓別の海の幸をご家庭にお届け
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鮭の切身西京みそ漬け
¥550
北海道頓別沖産の新鮮な鮭を特製の味噌に漬け込んだ逸品です。 北海道の清らかな海で育った鮭は、脂がのっており、濃厚な味わいが特徴です。味噌の風味と鮭の旨味が絶妙に絡み合い、本来の素材の良さを最大限に引き出した逸品です。 この鮭の切身西京味噌漬けは、厳選された北海道産の鮭を一つ一つ手作業で丁寧に漬け込んでいます。漁師の技が光る逸品で鮭本来の美しい色合いも特徴の一つで、舌だけではなく目でも楽しむことができます。 内容量:1切
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とろ~り雪見鮭
¥550
とろ~り雪見鮭は、北海道で丁寧に育てられた新鮮な鮭を厳選し、一つ一つ手作業で酒粕と煮込みました。そのため、素材の旨味や品質を最大限に引き出しています。また、製法には伝統的な技術が使われており、一貫して味わい深い仕上がりにこだわっています。 北海道や雪国にお住まいの方は懐かしい味を感じ、ノスタルジックな気持ちになるかもしれません。 内容量:100g ※自然解凍後、酒粕と共に温めてお召し上がりください。
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タコの刺身ぶつ切り
¥770
北海道頓別沖で獲れたタコを柔らかく茹で、刺身用にぶつ切りにした逸品です。 獲れたタコの中でも新鮮なもの厳選し、一切れ一切れ食感をお楽しみいただけるよう一口大に切り分けております。 肉厚でプリッとした食感と濃厚な旨味がぶつ切りする事でより堪能できます。お刺身好きの方にはたまらない逸品です。 普段スーパーで売っているタコと比べてかなり大ぶりのため、驚かれる方やリピーターも多い逸品となっております。 内容量:100g
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タコの刺身スライス
¥770
北海道頓別沖で獲れたタコを柔らかく茹で食べやすい刺身用スライスにした逸品です。 獲れたタコの中でも新鮮なもの厳選し、一切れ一切れ丁寧にスライスしております。 肉厚でプリッとした食感と濃厚な旨味が堪能できます。お刺身好きの方にはたまらない逸品です。 普段スーパーで売っているタコと比べてかなり大ぶりのため、驚かれる方やリピーターも多い逸品となっております。 内容量:100g
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タコバジル
¥770
道北の冷たい海で育ったタコと、香り高いバジルが絶妙にマッチした逸品「タコバジル」です。タコのプリプリとした食感とバジルの爽やかな香りが口の中で広がります。北海道産の新鮮なタコを使用しており、鮮度と品質には自信があります。 タコバジルは、そのままおつまみとして楽しむことはもちろん、パスタやピザのトッピング、サラダにもピッタリです。 ヘルシーな優しい味付けと大ぶりのタコとバジルの相性は抜群で、女性の方に大変人気の商品です。 内容量:100g
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ホタテミミ味付スモーク
¥550
北海道頓別沖で獲れたホタテのミミ(ヒモ)を特製のたれで漬け込み香薫処理した逸品です。 職人の手で丁寧にひとつひとつ調理・燻製しています。口の中に入れた瞬間に広がるとてもヤミつきになる香りや食感は、お酒のおつまみに最高のお供になります。獲れたてのホタテのミミを漁師がそのまま加工してお客様に直送しますので、素材の良さは言うまでもなく一級品ですが、鮮度や量もお値段以上の満足をお約束いたします。 素材の旨みを最大限に引き出すため、添加物や保存料は一切使用しておりません。自然の恵みをそのままお届けいたします。 内容量:40g
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イカの味付スモーク
¥550
北海道産のイカを特製のたれで漬け込み香薫処理した逸品です。 職人の手で丁寧にひとつひとつ調理・燻製しています。口の中に入れた瞬間に広がるとてもヤミつきになる香りや食感は、お酒のおつまみに最高のお供になります。獲れたてのイカを漁師がそのまま加工してお客様に直送しますので、素材の良さは言うまでもなく一級品ですが、鮮度や量もこの値段で味わえるのは当店だけです。 素材の旨みを最大限に引き出すため、添加物や保存料は一切使用しておりません。自然の恵みをそのままお届けいたします。 内容量:70g
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毛がに浜ゆで(400~450g)
¥4,400
サイズ:400~450g 濃厚な旨味とコクが楽しめる、北海道浜頓別沖で獲れた毛がにを浜茹でしました。 毛がには、海の恵みをたっぷり吸収して育つため濃厚で風味豊かな肉質が特徴です。道北の自然豊かな海で育った毛がには、身が引き締まりぷりっぷりの身と濃厚な蟹味噌は、幸せを感じずにはいられません。 また、当店専用の急速冷凍+真空パック技術により、より鮮度を高く保って漁師直送でお客様の元へお届けできるのも当店ならではの自慢です。
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毛がに浜ゆで(500~550g)
¥6,600
サイズ:500~550g 濃厚な旨味とコクが楽しめる、北海道浜頓別沖で獲れた毛がにを浜茹でしました。 毛がには、海の恵みをたっぷり吸収して育つため濃厚で風味豊かな肉質が特徴です。道北の自然豊かな海で育った毛がには、身が引き締まりぷりっぷりの身と濃厚な蟹味噌は、幸せを感じずにはいられません。 また、当店専用の急速冷凍+真空パック技術により、より鮮度を高く保って漁師直送でお客様の元へお届けできるのも当店ならではの自慢です。
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鮭の切身お楽しみセット
¥1,320
あなたの食卓を彩る、鮭の切身お楽しみセットが登場しました!このセットは、鮭のあらゆる部位を楽しむことができる嬉しいアイテムです。 鮭の切身は焼きや煮物等さまざまな料理に活躍します。脂ののった身は、一口食べれば口の中でとろけてしまうほどジューシー。たっぷりの旨味が広がり、食欲をそそります。 ----------------------- 【塩 鮭】 ----------------------- 北海道前浜で獲れた秋鮭を塩漬けしたシンプルで本来の鮭の美味しさを味わうことのできる逸品です。 原材料:鮭(北海道頓別沖)、塩、(一部に鮭を含む) 内容量:1切 保存方法:冷凍保存(-18℃以下で保存) 賞味期限:解凍後2~3日以内にお召し上がりください。 <栄養成分表(100gあたり)> エネルギー : 131Kcal たんぱく質 : 24.3g 脂 質 : 3.3g 炭 水 化 物 : 1.0g 食塩相当量 : 2.7g ※上記表示値は目安です。 ----------------------- 【鮭の塩麹漬け】 ----------------------- 北海道前浜で獲れた秋鮭を塩麹で漬けた逸品です。 原材料:鮭(北海道頓別沖)、塩麹(米麹、食塩)、酒精、(一部に鮭を含む) 内容量:1切 保存方法:冷凍保存(-18℃以下で保存) 賞味期限:解凍後2~3日以内にお召し上がりください。 <栄養成分表(100gあたり)> エネルギー : 127Kcal たんぱく質 : 19.2g 脂 質 : 3.6g 炭 水 化 物 : 3.0g 食塩相当量 : 1.1g ※上記表示値は目安です。 ----------------------- 【鮭の西京漬け】 ----------------------- 北海道前浜で獲れた秋鮭を西京漬けにしました。 原材料:鮭(北海道頓別沖)、酒粕、米発酵調味料、水飴、砂糖、(一部に鮭を含む) 内容量:1切 保存方法:冷凍保存(-18℃以下で保存) 賞味期限:解凍後2~3日以内にお召し上がりください。 <栄養成分表(100gあたり)> エネルギー : 207Kcal たんぱく質 : 18.4g 脂 質 : 11.8g 炭 水 化 物 : 4.5g 食塩相当量 : 0.64g ※上記表示値は目安です。
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鮭の切身バラエティーセット
¥1,100
鮭の色々な部位をランダムに詰め込んだ珍しいセットです。 【美味しいお召し上がり方】 自然解凍後、加熱してお召し上がりください。 原材料:さけ(北海道頓別沖)、塩、(一部にさけを含む) 内容量:300g 保存方法:冷凍保存(-18℃以下で保存) 賞味期限:解凍後2~3日以内にお召し上がりください。 <栄養成分表(100gあたり)> エネルギー : 128Kcal たんぱく質 : 20.9g 脂 質 : 4.2g 炭 水 化 物 : 0.09g 食塩相当量 : 7.0g ※上記表示値は目安です。
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鮭の飯寿司(いずし)- 北海道郷土料理
¥1,650
北海道の郷土料理「飯寿司(いずし)」です。 当店自慢の独自の味付けで仕上げました。 【美味しいお召し上がり方】 自然解凍してそのままお召し上がりください。 原材料:さけ(北海道頓別沖)、米(内地米)、大根、人参、砂糖、清酒、麹、生姜、食塩、唐辛子、醸造酢粉末/酸味料、調味料(アミノ酸等)、(一部にさけを含む) 内容量:150g 保存方法:冷凍保存(-18℃以下で保存) 賞味期限:解凍後2~3日以内にお召し上がりください。 <栄養成分表(100gあたり)> エネルギー : 136Kcal たんぱく質 : 13.4g 脂 質 : 3.5g 炭 水 化 物 : 12.6g 食塩相当量 : 1.2g ※上記表示値は目安です。
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イカの煮付け
¥770
北海道産のイカを独自のタレで煮込みました。 柔らかい食感がポイントです。 【美味しいお召し上がり方】 自然解凍または湯煎してそのままご飯のおかず、お酒のおつまみとしてお召し上がりください。 原材料:いか(北海道産)、醤油、米発酵調味料、砂糖、生生姜、食塩、調味料(アミノ酸等)、唐辛子、(一部にいか・小麦・大豆を含む) 内容量:130g 保存方法:冷凍保存(-18℃以下で保存) 賞味期限:解凍後2~3日以内にお召し上がりください。 <栄養成分表(100gあたり)> エネルギー : 106Kcal たんぱく質 : 13.3g 脂 質 : 0.6g 炭 水 化 物 : 8.4g 食塩相当量 : 1.7g ※上記表示値は目安です。
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イカ・タコの酢味噌和え
¥770
独自に調合した酢味噌にイカとタコをブレンドしました。 アクセントのネギがポイントです! 【美味しいお召し上がり方】 自然解凍してそのままご飯のおかず、お酒のおつまみとしてお召し上がりください。 原材料:いか(北海道産)、たこ(北海道頓別沖)、味噌、醸造酢、砂糖、ねぎ、(一部にいか・小麦・大豆を含む) 内容量:130g 保存方法:冷凍保存(-18℃以下で保存) 賞味期限:解凍後2~3日以内にお召し上がりください。 <栄養成分表(100gあたり)> エネルギー : 128Kcal たんぱく質 : 14.0g 脂 質 : 2.2g 炭 水 化 物 : 13.1g 食塩相当量 : 2.8g ※上記表示値は目安です。
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鮭のいくら醤油漬け
¥2,200
北海道産の鮭のいくらを特製のたれで漬け込みました。 【美味しいお召し上がり方】 自然解凍してそのままご飯の上に贅沢にのせてイクラ丼としてお召し上がりください。 原材料:鮭卵(北海道頓別沖)、米発酵調味料/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、pH調整剤、酒精、甘味料(ステビア、甘草)、(一部にイクラ・小麦・大豆を含む) 内容量:100g 保存方法:冷凍保存(-18℃以下で保存) 賞味期限:解凍後2~3日以内にお召し上がりください。 <栄養成分表(100gあたり)> エネルギー : 241Kcal たんぱく質 : 28.1g 脂 質 : 13.3g 炭 水 化 物 : 2.1g 食塩相当量 : 1.7g ※上記表示値は目安です。
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イカの酢味噌和え
¥770
独自に調合した酢味噌とアクセントのネギがポイントです。 【美味しいお召し上がり方】 自然解凍してそのままご飯のおかず、お酒のおつまみとしてお召し上がりください。 原材料:イカ(北海道産)、味噌、醸造酢、砂糖、ねぎ(一部にイカ・小麦・大豆を含む) 内容量:130g 保存方法:冷凍保存(-18℃以下で保存) 賞味期限:解凍後2~3日以内にお召し上がりください。 <栄養成分表(100gあたり)> エネルギー : 128Kcal たんぱく質 : 14.0g 脂 質 : 2.2g 炭 水 化 物 : 13.1g 食塩相当量 : 2.8g ※上記表示値は目安です。
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タコの酢味噌和え
¥770
独自の調合した酢味噌とアクセントのネギがポイントです。 【美味しいお召し上がり方】 自然解凍してそのままご飯のおかず、お酒のおつまみとしてお召し上がりください。 原材料:タコ(北海道頓別沖)、味噌、醸造酢、砂糖、ねぎ(一部に小麦・大豆を含む) 内容量:130g 保存方法:冷凍保存(-18℃以下で保存) 賞味期限:解凍後2~3日以内にお召し上がりください。 <栄養成分表(100gあたり)> エネルギー : 21Kcal たんぱく質 : 2.9g 脂 質 : 0.4g 炭 水 化 物 : 1.4g 食塩相当量 : 0.8g ※上記表示値は目安です。
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帆立ソフト貝柱燻製
¥1,100
北海道浜頓別のオホーツク海で獲れた良質なホタテを厳選し、漁師がそのままとりわけて更に質の良い貝柱を自家製の燻製に加工した逸品です。これ以上無い究極のお酒のつまみが完成しました!貝柱ですが、とても柔らかく小さいお子様もパクパク食べる程美味しいです。 【美味しいお召し上がり方】 自然解凍してそのままご飯のおかず、お酒のおつまみとしてお召し上がりください。 原材料:帆立(北海道浜頓別沖)、塩、植物油 内容量:50g 保存方法:冷凍保存(-18℃以下で保存) 賞味期限:解凍後2~3日以内にお召し上がりください。 <栄養成分表(100gあたり)> エネルギー : 134Kcal たんぱく質 : 27.3g 脂 質 : 0.4g 炭 水 化 物 : 5.2g 食塩相当量 : 2.3g ※上記表示値は目安です。
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毛がに鉄砲汁(カニの味噌汁:二人前)
¥1,100
北海道浜頓別のオホーツク海で獲れた毛蟹を、漁師が獲れたてを鮮度抜群のまま加工した自慢の味噌汁です。毛蟹の凝縮された出汁と漁師の秘伝の味付けで唯一無二のお味噌汁が完成しました!高級品の毛蟹を惜しみなく使っておりますので、他では味わえない至高の一杯をぜひご家庭でご堪能ください。 【美味しいお召し上がり方】 ① 自然解凍後、鍋に移し替えて中火で温めてお召し上がりください。 ② 電子レンジ私用の場合、解凍後お椀などの器に移し替えてラップをかけ電子レンジ500wで約1分30秒、600wで約1分温めてお召し上がりください。 原材料:毛がに(北海道浜頓別沖)、味噌、酸味料(アミノ酸等)、(一部に毛がに・小麦・大豆を含む) 内容量:300g(二人前) 保存方法:冷凍保存(-18℃以下で保存) 賞味期限:解凍後2~3日以内にお召し上がりください。 <栄養成分表(100gあたり)> エネルギー : 21Kcal たんぱく質 : 2.9g 脂 質 : 0.4g 炭 水 化 物 : 1.4g 食塩相当量 : 0.8g ※上記表示値は目安です。
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味だこ(酢だこ)
¥770
北海道浜頓別のオホーツク海で獲れた極上のタコを、より身の引き締まった極太のタコを厳選して鮮度抜群のまま加工した酢だこです。味もしっかり身にしみて、日持ちもします。 サラダに和えたり、わかめを入れてお召し上がりください。 お酒のつまみの箸休めとしても、大変優秀な逸品です。 【美味しいお召し上がり方】 ① 自然解凍後してそのままご飯のおかず、お酒のおつまみとしてお召し上がりください。 ② その他ごま油・ラー油を加えて中華風に、唐揚げ粉をつけてタコ唐揚げとしていろいろなお料理に幅広くご利用ください。 原材料:たこ(北海道浜頓別沖)、果糖ブドウ糖液糖、砂糖、還元水飴、食塩、醤油、米発酵調味料/酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) 内容量:1パックあたり 130g 保存方法:冷凍保存(-18℃以下で保存) 賞味期限:解凍後2~3日以内にお召し上がりください。 <栄養成分表(100gあたり)> エネルギー : 291Kcal たんぱく質 : 22.3g 脂 質 : 0.7g 炭 水 化 物 : 44.8g 食塩相当量 : 11.0g ※上記表示値は目安です。
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鮭の麴三兄弟
¥1,650
個性豊かな鮭の麴三兄弟が登場しました! 北海道頓別沖で獲れた鮭を塩麹・醤油麹・味噌麹の3種類で味付けした逸品です。 鮭の本来の旨味を最大限に活かして、それぞれ個性豊かな味わいがあります。 塩麹は鮭本来の素材の良さを存分に楽しみ、醤油麹はコクがあり味わい深く、味噌はまろみと旨味の絶妙なマリアージュをご堪能いただけます。 ぜひ、最高のおつまみのひと時をお楽しみください。 鮭の身が大きく、ホロホロ取れてお子様にも食べやすいサイズに分けることもできます。 その見た目はまるでジャーキーのようで、お酒が進むこと間違いないです! 内容量:各1切