【漁師直送】北海道浜頓別の海の幸をご家庭にお届け
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鮭の切身西京みそ漬け
¥550
北海道頓別沖産の新鮮な鮭を特製の味噌に漬け込んだ逸品です。 北海道の清らかな海で育った鮭は、脂がのっており、濃厚な味わいが特徴です。味噌の風味と鮭の旨味が絶妙に絡み合い、本来の素材の良さを最大限に引き出した逸品です。 この鮭の切身西京味噌漬けは、厳選された北海道産の鮭を一つ一つ手作業で丁寧に漬け込んでいます。漁師の技が光る逸品で鮭本来の美しい色合いも特徴の一つで、舌だけではなく目でも楽しむことができます。 内容量:1切
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とろ~り雪見鮭
¥550
とろ~り雪見鮭は、北海道で丁寧に育てられた新鮮な鮭を厳選し、一つ一つ手作業で酒粕と煮込みました。そのため、素材の旨味や品質を最大限に引き出しています。また、製法には伝統的な技術が使われており、一貫して味わい深い仕上がりにこだわっています。 北海道や雪国にお住まいの方は懐かしい味を感じ、ノスタルジックな気持ちになるかもしれません。 内容量:100g ※自然解凍後、酒粕と共に温めてお召し上がりください。
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タコの刺身ぶつ切り
¥770
北海道頓別沖で獲れたタコを柔らかく茹で、刺身用にぶつ切りにした逸品です。 獲れたタコの中でも新鮮なもの厳選し、一切れ一切れ食感をお楽しみいただけるよう一口大に切り分けております。 肉厚でプリッとした食感と濃厚な旨味がぶつ切りする事でより堪能できます。お刺身好きの方にはたまらない逸品です。 普段スーパーで売っているタコと比べてかなり大ぶりのため、驚かれる方やリピーターも多い逸品となっております。 内容量:100g
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タコの刺身スライス
¥770
北海道頓別沖で獲れたタコを柔らかく茹で食べやすい刺身用スライスにした逸品です。 獲れたタコの中でも新鮮なもの厳選し、一切れ一切れ丁寧にスライスしております。 肉厚でプリッとした食感と濃厚な旨味が堪能できます。お刺身好きの方にはたまらない逸品です。 普段スーパーで売っているタコと比べてかなり大ぶりのため、驚かれる方やリピーターも多い逸品となっております。 内容量:100g
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タコバジル
¥770
道北の冷たい海で育ったタコと、香り高いバジルが絶妙にマッチした逸品「タコバジル」です。タコのプリプリとした食感とバジルの爽やかな香りが口の中で広がります。北海道産の新鮮なタコを使用しており、鮮度と品質には自信があります。 タコバジルは、そのままおつまみとして楽しむことはもちろん、パスタやピザのトッピング、サラダにもピッタリです。 ヘルシーな優しい味付けと大ぶりのタコとバジルの相性は抜群で、女性の方に大変人気の商品です。 内容量:100g
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ホタテミミ味付スモーク
¥550
北海道頓別沖で獲れたホタテのミミ(ヒモ)を特製のたれで漬け込み香薫処理した逸品です。 職人の手で丁寧にひとつひとつ調理・燻製しています。口の中に入れた瞬間に広がるとてもヤミつきになる香りや食感は、お酒のおつまみに最高のお供になります。獲れたてのホタテのミミを漁師がそのまま加工してお客様に直送しますので、素材の良さは言うまでもなく一級品ですが、鮮度や量もお値段以上の満足をお約束いたします。 素材の旨みを最大限に引き出すため、添加物や保存料は一切使用しておりません。自然の恵みをそのままお届けいたします。 内容量:40g
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イカの味付スモーク
¥550
北海道産のイカを特製のたれで漬け込み香薫処理した逸品です。 職人の手で丁寧にひとつひとつ調理・燻製しています。口の中に入れた瞬間に広がるとてもヤミつきになる香りや食感は、お酒のおつまみに最高のお供になります。獲れたてのイカを漁師がそのまま加工してお客様に直送しますので、素材の良さは言うまでもなく一級品ですが、鮮度や量もこの値段で味わえるのは当店だけです。 素材の旨みを最大限に引き出すため、添加物や保存料は一切使用しておりません。自然の恵みをそのままお届けいたします。 内容量:70g
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毛がに浜ゆで(400~450g)
¥4,400
サイズ:400~450g 濃厚な旨味とコクが楽しめる、北海道浜頓別沖で獲れた毛がにを浜茹でしました。 毛がには、海の恵みをたっぷり吸収して育つため濃厚で風味豊かな肉質が特徴です。道北の自然豊かな海で育った毛がには、身が引き締まりぷりっぷりの身と濃厚な蟹味噌は、幸せを感じずにはいられません。 また、当店専用の急速冷凍+真空パック技術により、より鮮度を高く保って漁師直送でお客様の元へお届けできるのも当店ならではの自慢です。
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毛がに浜ゆで(500~550g)
¥6,600
サイズ:500~550g 濃厚な旨味とコクが楽しめる、北海道浜頓別沖で獲れた毛がにを浜茹でしました。 毛がには、海の恵みをたっぷり吸収して育つため濃厚で風味豊かな肉質が特徴です。道北の自然豊かな海で育った毛がには、身が引き締まりぷりっぷりの身と濃厚な蟹味噌は、幸せを感じずにはいられません。 また、当店専用の急速冷凍+真空パック技術により、より鮮度を高く保って漁師直送でお客様の元へお届けできるのも当店ならではの自慢です。
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鮭の麴三兄弟
¥1,650
個性豊かな鮭の麴三兄弟が登場しました! 北海道頓別沖で獲れた鮭を塩麹・醤油麹・味噌麹の3種類で味付けした逸品です。 鮭の本来の旨味を最大限に活かして、それぞれ個性豊かな味わいがあります。 塩麹は鮭本来の素材の良さを存分に楽しみ、醤油麹はコクがあり味わい深く、味噌はまろみと旨味の絶妙なマリアージュをご堪能いただけます。 ぜひ、最高のおつまみのひと時をお楽しみください。 鮭の身が大きく、ホロホロ取れてお子様にも食べやすいサイズに分けることもできます。 その見た目はまるでジャーキーのようで、お酒が進むこと間違いないです! 内容量:各1切